TABU - eXpresso ou eSpresso?

Publicado: 14/01/2016

Um bate papo rápido para esclarecer o assunto mais polemico do universo café espresso/expresso.
Um dos assunto mais polêmicos neste grande universo "cafeístico" é a grafia correta da palavra espresso/expresso.

Você já deve ter visto várias explicações sobre este assunto, e há quem defenda as duas opções, mas vamos dar uma breve pincelada sobre todas as explicações já vistas.

  • Espresso vem do Italiano, que significa “retirado sob pressão”.
  • Expresso em português do Brasil "rápido".
  • Expresso em português de Portugal significa tanto “apertar com força, extrair” quanto “pronunciar, enunciar claramente”.

Toda a confusão vem do português de Portugal, pois gera confusão de entender que o particípio irregular do verbo exprimir.

Se levarmos em consideração o berço da bebida e ao pé da letra, o correto seria "Caffè Espresso". Porém não estaria errado utilizar o termo "Expresso" uma vez que o significado em nossa língua - rapidez - também faz sentido, afinal um bom café espresso é extraído entre 20'' e 30''.

Os mais observadores devem ter percebido que a grafia mais utilizada por nós, é o espresso, pois gostamos de carregar a origem desta bebida pela qual somos tão apaixonados, mas não descartamos a opção com X. Também utilizamos esta opção e consideramos a sua importancia na história deste líquido mágico.

Conclusão: Utilize a opção que mas faz sentido para você. A grafia que mais te agrada é a grafia perfeitamente correta.
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